Planet der Dokumentationskanal

Planet Tech Spezial: Die Lebensmittelindustrie

Planet Tech - Snacks vom Fließband (14.11.)

Chips oder Schokoriegel, wir lieben ihren Geschmack. Es gibt wohl keinen, der sich nicht verführen ließe. Aber wie werden die salzigen und süßen Kalorienbömbchen gemacht? Hinter jedem Lieblingssnack steckt eine hochmoderne Fabrik - gebaut, um Millionen perfekt zubereitete Portionen herzustellen. Wie kommt die Füllung in den Riegel und was hat ein guter Kartoffelchip in einer Trommel zu suchen?
Hinter jedem Lieblingsessen steckt eine hochmoderne Fabrik, um Millionen von perfekt zubereiteten Portionen herzustellen. Ob Frühstücksfleisch, Cola oder superweiches Toastbrot: Die Dokumentation enthüllt die geheime Chemie der beliebten Speisen und Getränke. Und die Zuschauer erfahren wie die Leckereien, die täglich in unserem Magen landen, während der Zulieferung in die ganze Welt frisch gehalten werden, so dass wir bekommen, was wir wollen, wann wir es wollen. Wie das funktioniert und wie sichergestellt wird, dass die Produkte immer gleich schmecken - egal, ob sie in Miami, München oder Moskau verzehrt werden, zeigt die Dokumentation.

Planet Tech - Süße Sünden (21.11.)

Reuevolle Genüsse, knusprige Sünden, zartes Vergnügen - Süßigkeiten sind die ultimative Versuchung. Wie oft haben Sie schon einen Schokoladenriegel aus dem Papier gewickelt und gegessen? Und haben Sie dabei jemals darüber nachgedacht, wie viele Arbeitschritte nötig sind, damit Nüsse, Karamell, Kokoscreme und Schokolade genau in dieser Form in Ihrem Einkaufswagen - und schließlich in Ihrem Mund landen können? Oder wissen Sie etwa, wie die sauer-prickelnde, weiche Füllung in ein süßes Bonbon kommt? Die Hersteller von Süßigkeiten geben sich alle Mühe, unseren Gaumen zufrieden zu stellen. Hinter jeder schlichten Süßigkeit steckt eine komplizierte Fabrik und ein streng geheimes Rezept. Heute sind in Süßwarenimperien hochspezialisierte Designer und modernste Technik am Werk. So dauert die Herstellung einer Geleebohne über eine Woche, und es ist äußerste Präzision erforderlich, sonst ist das Ergebnis eine Katastrophe. Jede Bohne vereint exakte Wissenschaft und Handarbeit.